| 查看: 338 | 回复: 0 | ||
xiaobai8993银虫 (初入文坛)
|
[求助]
钙元果胶软糖的钙的加入方式
|
| 最近一直在做加钙果胶软糖，果胶为安德利的苹果果胶，钙源试过氯化钙、乳酸钙、乳钙、天门冬氨酸钙，钙的添加量万分之四左右，每次向糖胶液中加入钙的瞬间胶液都会发生絮凝，无法倒模；试过用柠檬酸钠螯合钙离子，作用也不大。哪位亲有什么好的方法可用来阻止胶液的絮凝？不胜感激! |
回复此楼» 猜你喜欢
欢迎调剂滁州学院生物与医药专硕
已经有1人回复
-
086003调剂求助
已经有22人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有140人回复
-
生物与医药调剂名额多，专业范围宽食品生物相关的07，08，09，10都可调
已经有15人回复
-
淮北师范大学生物医药还有11个调剂名额和资源环境还有10调剂名额，欢迎大家赶紧调剂！
已经有0人回复
-
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有19人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有0人回复
10