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制剂辅料海藻糖 已有1人参与
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| α,α-双羧海藻糖二水合物是属于哪种糖类？ |
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【答案】应助回帖
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感谢参与，应助指数 +1
王小云yeliya: 金币+10 2016-06-11 09:50:17
感谢参与，应助指数 +1
王小云yeliya: 金币+10 2016-06-11 09:50:17
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海藻糖是由两个葡萄糖分子以1,1-糖苷键构成的非还原性糖，有3种异构体即海藻糖（α，α）、异海藻糖（β，β）和新海藻糖（α，β），并对多种生物活性物质具有非特异性保护作用。科学家们发现，沙漠植物卷叶柏在干旱时几近枯死，遇水后却又可以奇迹般复活；高山植物复活草能够耐过冰雪严寒；一些昆虫在高寒、高温和干燥失水等条件下不冻结、不干死，就是它们体内的海藻糖创造的生命奇迹。海藻糖因此在科学界素有“生命之糖”的美誉。国际权威的《自然》杂志曾在2000年7月发表了对海藻糖进行评价的专文，文中指出：“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”。 藻糖研究进展 于春燕，郎刚华，刘万顺 - 《青岛大学学报:自然科学版》 - 2000 - 被引量: 23 Kelp sugar releasing enzyme, preparation and application of same 丸田和彦，久保田伦夫，杉本利行，... - CN - 1995 - 被引量: 1海 |
2楼2016-05-11 16:28:09