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xi2004
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zhenghaiw(金币+10,VIP+0):劳动所得,呵呵
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项目详情 项目编号 30871952 项目名称 冷冻干燥胁迫条件下乳酸菌细胞生理分析及抗胁迫策略研究 项目类型 面上项目 申报学科1 (C120402) 申报学科2 (C120108) 研究性质 资助金额 32.00万元 开始日期 2009年1月1日 完成日期 2011年12月31日 项目摘要 乳酸菌在发酵乳制品和食品工业中有着非常广泛的应用。冷冻干燥是制备乳酸菌发酵剂的主要技术手段，但目前高活力冻干发酵剂的制备仍然是一个瓶颈问题。主要原因是对乳酸菌在冷冻干燥过程中的细胞生理变化和生理损伤情况还缺乏全面的了解。本课题拟通过细胞生物学、分子生物学等技术手段对模式乳酸菌抗冷冻干燥胁迫的细胞生理反应进行全面分析，深入考察冷冻干燥对乳酸菌细胞膜损伤、细胞物质代谢、能量代谢以及蛋白质合成能力等关键细胞生理行为的影响，从分子水平上认识理化因子与分子调控对乳酸菌冷冻干燥胁迫生理反应的机理，从而有助于找出乳酸菌抗冷冻干燥胁迫的有效策略，提高乳品发酵剂的生理活性和发酵性能。 获资助单位 江南大学(项目负责人) 项目详情 项目编号 30800028 项目名称 遗传改造甘油假丝酵母——构建平台化工品3-羟基丙酸的生物合成路线 项目类型 青年科学基金项目 申报学科1 (C010302) 申报学科2 (C010201) 研究性质 资助金额 20.00万元 开始日期 2009年1月1日 完成日期 2011年12月31日 项目摘要 随着化石资源的枯竭，生物基3-羟基丙酸作为一种重要的新型平台化合物引起了全世界日益广泛的关注，而其基因工程菌的构建成为了科学家们研究的热点。本研究选取具有自主知识产权的假丝酵母G8为研究对象，运用现代基因工程的各种技术手段，在其细胞内构建一条全新的3-羟基丙酸的生物合成路线，使葡萄糖经甘油途径转化生成3-羟基丙酸。并且，通过代谢流的计算与分析，找出基因工程菌中控制3-羟基丙酸合成代谢的关键因子，结合响应面分析等方法，优化其发酵条件，最终实现3-羟基丙酸在发酵液中的高浓度积累。本课题率先在国内开展了3-羟基丙酸的生物合成研究，实验方案从理论上解决了现有基因工程菌中存在的能量和辅酶难以平衡的主要问题，预期结果将为3-羟基丙酸的大规模生产奠定坚实的理论基础，同时也将为C3平台化合物的生物合成基础研究积累宝贵的经验。 获资助单位 南京工业大学(项目负责人) 项目编号 20876164 项目名称 巨大芽胞杆菌好氧发酵生产亚硝酸还原酶机制及该酶反应特性研究 项目类型 面上项目 申报学科1 (B0608) 申报学科2 (C010201) 研究性质 资助金额 35.00万元 开始日期 2009年1月1日 完成日期 2011年12月31日 项目摘要 微生物好氧条件下分解亚硝酸盐可以与其他活性污泥同时应用净化水质，并且可大量生产亚硝酸还原酶（NiR）。然而发酵好氧条件下微生物体内存在呼吸链和亚硝酸盐还原双重电子传递系统，目前对于外界环境对NiR的生产及双重电子传递系统的调控还不清楚。NiR在不同电子供体作为辅酶时影响酶的反应活性。本项目研究巨大芽胞杆菌好氧发酵条件及外源添加电子供体对亚硝酸盐分解和NiR生成的影响，探索亚硝酸盐降解和NiR生产分批发酵和流加发酵动力学；分离纯化该菌特异性耐热NiR，并对酶学特性、辅酶提供电子规律、酶反应动力学进行系统研究。项目的研究将揭示好氧降解亚硝酸盐过程中双重电子传递系统调控机制，获得巨大芽胞杆菌降解亚硝酸盐和发酵生产NiR的条件；阐明巨大芽胞杆菌产耐热型NiR的酶反应规律，为利用生物技术安全降解亚硝酸盐提供理论依据和方法。 获资助单位 中国农业大学(项目负责人) 项目编号 20806060 项目名称 规模合成人乳岩藻糖基化寡糖的工程菌构建及代谢调控的研究 项目类型 青年科学基金项目 申报学科1 (B060806) 申报学科2 (C050204) 研究性质 资助金额 21.00万元 开始日期 2009年1月1日 完成日期 2011年12月31日 项目摘要 人乳寡糖作为一类特殊结构的糖类物质，可作为上皮细胞的可溶性受体类似物，参与母乳喂养婴儿非免疫防御体系的增强，以人乳寡糖及类似物为原料制备抗粘附药物成为当前药物开发的一大热点。鉴于采用天然提取、化学合成及转基因动物方法生产人乳寡糖分别存在原料匮乏、供体昂贵及技术障碍等诸多问题，本研究利用分子生物学技术构建代谢工程菌株E.coli B1、B2、B3，高效表达己糖激酶、磷酸甘露糖变位酶、甘露糖-1-磷酸鸟苷酰转移酶、GDP-甘露糖4,6-脱水酶、GDP-4-酮-6-脱氧甘露糖3,5-变旋酶/4-还原酶、α1,2-岩藻糖基转移酶等关键酶，继以甘露糖、乳糖（乙酰化乳糖）为前体，利用代谢工程菌E.coli B1、B2、B3，辅以GTP能量提供菌株C.ammoniagenes，进行多菌耦合发酵，实现α1,2-岩藻糖基化人乳寡糖的规模合成，为生产人乳寡糖提供有效途径，同时也为天然寡糖药物开发提供原料。 获资助单位 天津科技大学(项目负责人) 项目编号 20876181 项目名称 谷氨酸棒杆菌鸟氨酸代谢途径的重构及其代谢机制的研究 项目类型 面上项目 申报学科1 (B0608) 申报学科2 (B060408) 研究性质 资助金额 33.00万元 开始日期 2009年1月1日 完成日期 2011年12月31日 项目摘要 代谢工程已成为现代菌种改良的主要技术手段和工业生物技术的一个研究热点。后基因组时代，各种组学和计算模拟的发展给代谢工程发展带来了前所未有的机遇。我们计划在已有工作基础上，提出通过FBA模拟计算和比较蛋白质组学，筛选需要敲除和过量表达的靶基因，同时结合实验验证，揭示谷氨酸棒杆菌合成鸟氨酸的代谢调控机制，重构代谢途径。项目原创性主要体现在同时利用FBA模拟计算和比较蛋白质组学技术，来寻找需要修饰的靶基因。本项目涉及利用系统生物学中计算模拟和蛋白质组学技术，揭示细胞代谢调控机制，指导代谢工程设计，是代谢工程的前沿课题，具有重要的科学意义。项目的研究将给代谢途径的改造提供新的策略，推动代谢工程学科的发展。其结果又将促进我国鸟氨酸的研发，推动我国工业生物技术产业的升级，具有广阔的应用价值。 获资助单位 中山大学(项目负责人) |
2楼2008-10-29 16:48:42