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关于泡腾片包裹糖衣层的问题
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最近在研发泡腾片,由于泡腾片易受环境影响,考虑想在片子外面包裹一层糖衣,以延长它的稳定性。 我们试了木糖醇熔融后包裹泡腾片(过程中没有加水),但是片子在木糖醇熔融液中也会发生反应,在片子表面形成气泡,糖衣占不上去,易起壳,这是为什么呢? 各位老师,还有什么好的建议吗? |
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