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关于泡腾片包裹糖衣层的问题
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最近在研发泡腾片，由于泡腾片易受环境影响，考虑想在片子外面包裹一层糖衣，以延长它的稳定性。 我们试了木糖醇熔融后包裹泡腾片（过程中没有加水），但是片子在木糖醇熔融液中也会发生反应，在片子表面形成气泡，糖衣占不上去，易起壳，这是为什么呢？ 各位老师，还有什么好的建议吗？ |
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