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xuxu200121

金虫 (小有名气)

[求助] 毒性未知的化合物可否先用于食品科学研究?? 已有1人参与

可否将一些毒性未知的化合物用于食品研究,这样做论文审稿的时候时候会直接以毒性未知被拒。
不是学食品科学的,所以请教个问题。
我们想将一些改性过的纤维素用于食用油的乳化用以和现有的食用纤维素添加产品进行对比。因为是新合成的纤维素化合物,不知道具体毒性。
这样做是否被接受?
还请各位赐教
先谢了
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hackfeng0

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

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感谢参与,应助指数 +1
xuxu200121: 金币+30, ★★★很有帮助, 谢谢 2016-04-28 08:18:37
投小文章的话,一般问题不大或许还可以算是个创新的点。真的投入生产实际的时候,必须要做毒理学的实验
保持自己,不忘因何前行
2楼2016-04-28 00:07:29
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