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求助一点关于核磁共振氢谱的东西
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| 我是一名大二的学生，物化实验课上教员让我们设计一个方案，不采用测旋光度的方法来测定蔗糖水解速率常数。我和同学讨论了一番之后觉得可以试一试用核磁共振的方法。但之前我们也没有接触过NMR相关的东西，我们的基本思路是蔗糖水解所产生的葡萄糖中含有醛基，应该会在氢谱上有所体现，通过测定生成葡萄糖的量来判断水解的蔗糖的量。但是不知道具体此方案是否可行？有什么注意的地方？葡萄糖常以半缩醛的结构成环，是否会有影响？ |
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