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凝心

金虫 (著名写手)

[交流] 果实95乙醇提取物和甲醇提取物放两天颜色由玫红变橙红色

如题,请问是变质吗?没有任何前处理,是粗提液,请问一般什么成分容易变质啊

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起风了,唯有努力生存
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普思生物

专家顾问 (著名写手)

中药对照品,天然产物分离纯化


★ ★ ★ ★
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凝心: 金币+3 2016-04-16 11:40:03
一般氧化变质的情况比较多,例如酚羟基变成醌类,如鞣质,花色素这些

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2楼2016-04-16 07:25:22
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yanshumo

新虫 (初入文坛)

★ ★ ★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
凝心: 金币+3 2016-04-16 11:40:09
果实的话,应该是花青素,花色苷发生变化了

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认真广博创新
3楼2016-04-16 08:46:17
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zhide2011

木虫 (正式写手)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
这个和切开的苹果会变色差不多的,多数是氧化,也可能光照引起
4楼2016-04-18 14:07:45
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