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铜虫 (初入文坛)

[求助] 如何区分明胶是A型还是B型 已有1人参与

如何区分明胶是A型还是B型

@lovibond 发自小木虫Android客户端
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
一个是酸提取,一个是碱提取。不同提取方式对其氨基酸影响比较大,建议去测下氨基酸含量。也可以通过等电点进行区分,A型的等电点在6-9,B的大概在5左右。
2楼2016-04-12 09:46:32
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