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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 多糖
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zxc220

新虫 (著名写手)
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多糖
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多糖分级前抗氧化效果好，分级后各个组分抗氧化效果太差？会是协同作用吗？该怎么办？求指点！

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1楼 2016-04-08 23:35:01
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)
★
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相比协同作用，更大的可能是分级纯化过程中去除了多酚等杂质，这些非多糖组分的抗氧化贡献更大
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24楼2016-04-09 13:08:37
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gaoxin0606

木虫 (正式写手)
★
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糖尿病，病从口入，入不敷出，出神入化，化学家

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22楼2016-04-08 23:36:23
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wlm0917

银虫 (正式写手)
★
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几个不同组分的糖，放一起测一次个以前的对比，是有这样的

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23楼2016-04-08 23:50:17
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zinfly

专家顾问 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
抗氧化有不同的模型，可以分别试试
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25楼2016-04-09 17:06:43
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duliyu

木虫 (著名写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
可以就对粗多糖中多酚含量进行检测一下，再对纯化后多糖中多酚检测一下，在来比较其个中原因，

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26楼2016-04-09 22:38:19
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sunyun-062楼
2016-04-08 23:35   回复  
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杨丹yd3楼
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nono20094楼
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caoleipolly5楼
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天涯11116楼
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多浩7楼
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嚣张的超超8楼
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123study09楼
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娟娟10楼
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codyking131411楼
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sunsunnymoon12楼
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腾华教育集团13楼
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zzp123414楼
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程能的15楼
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waalswaals16楼
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果果ing17楼
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91765078418楼
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sang201519楼
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woshixiaoyao20楼
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YX要努力21楼
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