| 查看: 2482 | 回复: 11 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
wangshumin55新虫 (小有名气)
|
[求助]
有哪位虫友测过PG酶的酶活？请问Cbz-Gln-Gly与Z-Gln-Gly是同一个试剂吗？已有1人参与
|
||
有哪位虫友测过谷氨酰胺酶（PG酶）的酶活？我查了一下，底物溶液需要二肽Cbz-Gln-Gly；请问Cbz-Gln-Gly与Z-Gln-Gly是同一个试剂吗？有没有哪位虫友知道具体该怎样测PG酶的酶活呢？底物又是在哪里买到的？请各位虫友给予指点，多谢啦 |
回复此楼» 猜你喜欢
博士生招生
已经有15人回复
-
索氏抽提奶粉脂肪，结果偏低何故？
已经有1人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有158人回复
-
肠道菌分离后形态差异大，测序却相近？
已经有3人回复
-
Help: SSRN无法打开，如何删除预印本？寻找能登录 SSRN 的人 或 方法
已经有4人回复
-
英国利兹大学食品科学与营养学院博士研究生招聘（CSC联合培养）
已经有8人回复
-
求助新西兰租房签证
已经有0人回复
-
葡萄糖溶液喷雾干燥
已经有4人回复
-
凯氏定氮测粗蛋白：空白管竟藏大秘密
已经有0人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
审稿意见求助，关于ELISA法，谢谢！
已经有6人回复
windygo
木虫 (正式写手)
咸蛋超人
- 应助: 121 (高中生)
- 金币: 2569.3
- 散金: 185
- 红花: 23
- 沙发: 1
- 帖子: 510
- 在线: 139.9小时
- 虫号: 2213935
- 注册: 2012-12-30
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
|
不好意思，出去嗨了，才看到。 多聚半乳糖醛酸酶( PG)活性：Amnuaysin等（2012）和Figueroa等（2010）的方法。取2g样品，用6mL酶提取液( 6%NaCl，内含0.6%EDTA，1%PVP) 匀浆 然后再10000r/min离心20min，上清液即为粗酶提取液，待用。将酶提取液稀释10倍，取稀释液0.1 mL，加0.5%的果胶溶液( pH 4.0) 1.0 mL，对照为pH 4.0的醋酸缓冲液，37℃恒温反应30min后加入0.9 mL DNS试剂，沸水浴5 min，冷却，加水定容至15 mL，摇匀，540 nm波长处测吸光值 以D-( +) 半乳糖醛酸标准溶液作标准曲线，以每分钟每克鲜样37℃时分解果胶产生1 g的游离半乳糖醛酸为1个酶活力单位( U)。 |
4楼2016-04-09 21:28:46
windygo
木虫 (正式写手)
咸蛋超人
- 应助: 121 (高中生)
- 金币: 2569.3
- 散金: 185
- 红花: 23
- 沙发: 1
- 帖子: 510
- 在线: 139.9小时
- 虫号: 2213935
- 注册: 2012-12-30
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
【答案】应助回帖
感谢参与，应助指数 +1
|
我测过，但是不知道要用你提到的试剂。 不行就换个方法吧，我当时用的就挺简单的。 |
» 本帖已获得的红花（最新10朵）
wangshumin552楼2016-04-09 09:36:18
wangshumin55
新虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 225.6
- 散金: 10
- 红花: 2
- 帖子: 158
- 在线: 28.8小时
- 虫号: 4437806
- 注册: 2016-02-26
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
3楼2016-04-09 11:32:51
wangshumin55
新虫 (小有名气)
- 应助: 1 (幼儿园)
- 金币: 225.6
- 散金: 10
- 红花: 2
- 帖子: 158
- 在线: 28.8小时
- 虫号: 4437806
- 注册: 2016-02-26
- 性别: MM
- 专业: 食品加工技术
。。。不过还是非常感谢您5楼2016-04-10 14:30:42