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关于烘箱测氧化时相当于常温下的时间问题!已有1人参与
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各位大神好,本人是做油脂方面研究,现在想做氧化,想知道烘箱法在多少度烘1天相当于常温下放置多久?看的文献都是说根据经验公式得来的,都是在60度条件下烘相当于1个月左右,有没有一个通用的公式可以用, 比如我想知道在50度烘箱烘1天相当于常温下放置多少天? 求解!!!!!! |
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zinfly
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【答案】应助回帖
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你说的是Schaa oven test l烘箱法,这个不是有规定么,63度左右,一天大约是一个月吧, http://wenku.baidu.com/link?url= ... m2-tyRQiVUylPj4JeJ_ 另外给你一个篇比较早的http://pan.baidu.com/s/1nvncHRV |
2楼2016-04-09 17:37:07













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