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汕头大学海洋科学接受调剂
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lucky000

木虫 (小有名气)

[求助] 用来调节培养基中pH的氨水和培养基中的葡萄糖常温下会不会发生反应? 已有1人参与

在做微藻的发酵实验 培养基中加入了葡萄糖(10 g/L-100 g/L), 要用氨水来调节pH值。 不知在常温下氨水和葡萄糖会不会发生反应 影响葡萄糖的利用和pH值的调节
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lucky000

木虫 (小有名气)

引用回帖:
7楼: Originally posted by chshen06188 at 2016-04-03 09:19:13
常温下怎么会有美拉德反应?

在网上查到的美拉德反应是还原糖与氨基酸/蛋白质在常温或加热条件下的反应 但不知道还原糖和无机氮会不会也发生类似的反应

发自小木虫IOS客户端
8楼2016-04-03 14:33:32
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查看全部 9 个回答

chshen06188

铜虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
lucky000: 金币+10 2016-04-11 22:19:45
确定不会,用氨水调ph值是普遍的方法。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
竹杖芒鞋轻胜马,一蓑风雨任平生。
2楼2016-04-01 18:04:11
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lucky000

木虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by chshen06188 at 2016-04-01 18:04:11
确定不会,用氨水调ph值是普遍的方法。

终于有回复了 谢谢啦 要用氨水条件含糖浓度较高的培养基的pH值 担心会发生美拉德反应 影响试验参数的测量 现在好了 不要担心了

发自小木虫IOS客户端
3楼2016-04-02 23:06:29
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zhymhbu

木虫 (正式写手)

氨水和葡萄糖混合物,会反应

发自小木虫Android客户端
微生物学-发酵工程-生化工程-生化与分子生物学-环境毒理学
4楼2016-04-02 23:18:49
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