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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】有没有人知道国外最近十年研究的热点是什么啊？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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76989557

木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】有没有人知道国外最近十年研究的热点是什么啊？

有没有人知道国外最近十年研究的热点是什么啊？
有没有高人可以罗列一下？谢谢！

[ Last edited by kidy008 on 2008-10-23 at 08:21 ]
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果子狸
1楼 2008-10-22 10:15:21
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wumengyao111

银虫 (初入文坛)
生物技术法制备香精香料应当算一个……
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2楼2008-12-16 11:52:42
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yongyuan734

木虫 (正式写手)
我知道的就是利用微生物来代替各种化工合成的食品原材料，比如说色素、肉味香精等等吧
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世间自有公道，　付出终有回报。　　说到不如做到，　　　要做就做最好。
3楼2008-12-17 09:05:14
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zengxianpeng

金虫 (小有名气)
我猜是微生物来高效生产某种产物吧.
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不够男人.
4楼2008-12-20 03:03:32
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sugl

铜虫 (正式写手)
斑竹真够可以的了，连着两个表情帖都不删啊。
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5楼2008-12-20 17:21:29
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haihaixia666

银虫 (正式写手)
食品添加剂吧，因为安全性的问题，我觉的开发那种安全的、具有功能性价值的食品添加剂应该是食品专业的热点之一吧
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6楼2009-01-01 21:10:39
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丫丫889

银虫 (小有名气)
都是大家觉得   没有真正了解的么？
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我有明珠一颗 久被尘劳关锁 今朝尘尽光生 照破山河万朵
7楼2009-09-09 16:30:59
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gwy2002

新虫 (初入文坛)
题目太大了
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8楼2009-09-15 20:40:50
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