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匿名

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zhuyunfeng

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
19楼: Originally posted by 为你邂逅 at 2017-11-18 19:01:33
纯机械只是打散了油,并不是乳化,一静止就会油水分离
...

我在做大豆油乳化(不含水),乳化剂加进去后,呈现透明,静置一段时间后分层,是什么原因呢,请赐教
22楼2019-05-06 16:58:28
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leegang87

禁虫 (小有名气)


感谢参与,应助指数 +1
寒带森林: 金币+1, 应助奖励 2016-04-01 12:51:18
本帖内容被屏蔽

2楼2016-04-01 10:42:21
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匿名

用户注销 (正式写手)

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3楼2016-04-01 10:49:07
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ken90

新虫 (小有名气)


★ ★ ★ ★ ★
664600272(寒带森林代发): 金币+5, 谢谢 2016-05-17 08:34:25
一般用两种乳化剂复配比较稳定,比如你AEO非离子的3和9,复配计算好HLB,温度,乳化机搅拌速度和时间

发自小木虫Android客户端
4楼2016-04-01 20:56:29
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