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Mr.四娃

金虫 (小有名气)

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[交流] 甲醇会使酶活性降低吗

现在实验室表达了一种酶，想要测一下活性，但是参考别人的方法发现这种侧酶活的底物需要溶解在甲醇中，然后和酶反应，大概算了下，甲醇体积占整个反应体积的十分之一大概，我感觉这肯定会对酶活性产生影响吧，有知道的吗？

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1楼 2016-03-23 14:18:18

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原海亮

木虫 (著名写手)

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虫号: 1392705

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

对于不同的酶影响应该是不同的，一般酶促反应添加有机试剂是有原因的，比如作为反应的成分必须添加，或者底物水溶性不好，需要有机相作为助溶剂来提高底物溶解性，来提高转化率，通常不超过反应体积的百分之十左右，有的酶耐受性强的可以更高的比例，这个是要在底物溶解性和酶的耐受性之间摸索出来个最优的条件的，可能不添加有机试剂，酶活力比较高，但是底物溶解性差，同样得不到较好的转化率，祝好！。

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