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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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ldy1985

木虫 (正式写手)

[求助] 产酶pH和酶的最适pH 已有1人参与

发酵培养时的pH值和酶的最适pH不一样，但会接近么？另外酶的等电点一般如何简易的判断
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1楼 2016-03-23 13:31:15
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a2703521

金虫 (小有名气)

123

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
一般说来酶的最适PH和培养的PH不会很接近，具体看你自己的优化结果，一切用数据说话。一般细菌的最适生长PH大多在6.8-7.2这个范围，酶活的最适PH就不一定了，高点的能到9以上，低的能在5左右，这个还是要自己去优化以后才能知道的。别人说的不管多好，终究只是参考的
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2楼2016-03-23 14:44:21
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