| 查看: 1125 | 回复: 8 | |||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||
[交流]
求助各位大侠，关于博士选题 已有3人参与
|
|||
本人博士课题为植物蛋白研究方向，导师要求具体课题自选。于是乎本人查阅了古今中外很多相关资料，发现蛋白方面的研究论文和文章真是琳琅满目，研究的蛋白也无外乎几大类，如：大豆蛋白、大米蛋白、乳清蛋白、玉米蛋白、花生蛋白……基本思路大都差不多：蛋白分离，提取，纯化，结构鉴定，酶解，功能性评价。所以现在比较头疼如何选题，有创新点还得有可操作性，不知道当前植物蛋白研究的热点和前言是哪方面，初步想法是选一个研究比较少的蛋白，再把人家用的那一套（分离，纯化，结构鉴定、功能评价）搬过来，感觉以此作为博士课题，有点过于千篇一律了，哎，不知如何是好，请坛子里的各位高人们指点一二，十分感谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
法国里尔大学_INRAE 2026招收食品方向CSC博士生
已经有0人回复
-
331求调剂，一志愿合工大食品工程（086003）
已经有2人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有220人回复
-
303分一志愿江南大学发酵工程学硕本科参加竞赛有实验室经历有酒厂质检员工作经历
已经有5人回复
-
331食品工程求调剂
已经有1人回复
-
一志愿福建农林大学 09 食品与营养 初试323
已经有0人回复
-
08600生物与医药调剂，其他方向也可以
已经有1人回复
-
钙离子的存在形式
已经有0人回复
-
食品工程一志愿西北大学309分求调剂
已经有1人回复
-
26考研农业管理调剂 263分 诚意求调剂
已经有0人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 求助：关于智能电网的选题
已经有0人回复
8楼2016-04-09 14:35:40
robinletter
铜虫 (正式写手)
- 应助: 12 (小学生)
- 金币: 790.8
- 散金: 37
- 红花: 5
- 帖子: 333
- 在线: 128.5小时
- 虫号: 1492822
- 注册: 2011-11-15
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
99503102: 金币+1, 谢谢参与交流！ 2016-03-21 22:59:21
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
99503102: 金币+1, 谢谢参与交流！ 2016-03-21 22:59:21
|
换一种蛋白原料，再继续那些步骤，意义不大，刚开始读博都是这样想法； 可以考虑肽的结构，吸收，功能方面，营养方向大有可为。 看看吴教授的论文，有没有启发？ http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubm ... iversity+of+alberta |
2楼2016-03-21 21:10:42
3楼2016-03-21 21:26:38
robinletter
铜虫 (正式写手)
- 应助: 12 (小学生)
- 金币: 790.8
- 散金: 37
- 红花: 5
- 帖子: 333
- 在线: 128.5小时
- 虫号: 1492822
- 注册: 2011-11-15
- 性别: GG
- 专业: 食品科学
4楼2016-03-21 21:38:43
