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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 糖粘牙的问题
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打喷嚏的猫

银虫 (小有名气)

[求助] 糖粘牙的问题 已有2人参与

公司有一种干吃的产品，内有麦芽糖、白糖、葡萄糖、果糖，现在想解决其粘牙的问题，
想请问各位大侠，哪种糖比较粘牙？有没有什么论文写这个的？推荐一下，谢谢！
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天下武功，唯快不破
1楼 2016-03-21 13:38:33
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打喷嚏的猫

银虫 (小有名气)
自己顶
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天下武功，唯快不破
2楼2016-03-22 08:57:16
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是水货

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★
感谢参与，应助指数 +1
打喷嚏的猫(sytucom代发): 金币+2, 感谢应助，希望继续关注楼主回复，谢谢 2016-03-27 19:57:14
粘牙的话糖外表是否可以包一层糯米纸呢？或者你降低糖的一些含量，加点粘度小食用胶。
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3楼2016-03-22 11:26:28
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xiaogang5007

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

麦芽糖含量低点，适当加点像琼脂等类似的食用胶
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4楼2016-04-23 15:26:05
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