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lily5255

铜虫 (初入文坛)

[求助] 雪糕制作 已有3人参与

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1楼 2016-03-21 12:44:59
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无邪2015

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
5楼: Originally posted by lily5255 at 2016-03-22 07:24:41
我现在要写关于雪糕设计方面的论文，但是不知道怎么写，没有一点头绪
...

首先是雪糕配方的设计，想做什么口味，质地的雪糕，什么形状，带壳不带壳，带壳需要设计注芯料的配方和壳的配方，软壳，硬壳，配方上有很大差异，然后是工艺流程设计，还有想做什么形状的，外观磨具的设计。小样做出来后要中试，需要改进配方和工艺，最后要大生产，也需要调整配方和工艺。。。。。。
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lily5255
7楼2016-03-22 11:54:49
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luxiaoxmc

金虫 (知名作家)

scientist

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
模具+你喜欢的口味的溶液+雪糕棒，然后冷冻
赞一下 回复此楼
youonlydowhatyoucando,youneverbemorethanyouaretoday.
2楼2016-03-21 16:48:01
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王芊芊

新虫 (小有名气)
用喷雾灭火器喷在纯牛奶里面，就成冰淇淋啦，，

发自小木虫Android客户端
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3楼2016-03-21 17:12:08
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zinfly

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
不知道你看百度结果没，首先是对堆制作方法和图文，视频。
另外就是专利方面：
给你推荐一个：一种含有瓜子仁的雪糕制作方法
申请号： CN201110317259.5  申请日： 2011.10.19  
公开(公告)号： CN103053784A  公开(公告)日： 2013.04.24
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4楼2016-03-21 22:34:10
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