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【原创】《北方旱区南果梨、苹果梨、尖把梨》 【已搜无重复】
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1 范围 本标准规定了北方旱区南果梨、苹果梨、尖把梨无公害抗旱高效栽培的园址选择与规划，品种和砧木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治和果实采收等。 本规程适用于北方旱区无公害优质梨的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 NY 5101 无公害食品 梨产地环境条件 NY/T 5102 无公害食品 梨生产技术规程 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 496 肥料合理使用准则通则 SL207 节水灌溉技术规范 GB 11680 食品包装用原纸卫生标准 3 园地的选择与规划 3.1 园地选择 应符合NY 5101和NY/T 5102的要求。建园时选择阳光充足，有灌溉条件的中性或微酸性土壤，地下水位2m以上。平地建园应选择地势较高，便于排水的地块；山地建园选择坡度5°～10°为宜。 3.2 园地规划 园地建设应统一规划，做到连片种植，沟、渠、路、防护林配套，特别是西、西南迎风面必须建造防护林。 4 品种和砧木选择 4.1 品种 南果梨、苹果梨和尖把梨。 4.2 砧木 杜梨和山梨。 5 栽植 5.1 行向 南北行向。 5.2 密度 3m×4m或3m×5m。 5.3 大穴改土 于前一年秋季或当年春季，以定植点为中心挖穴，直径1.0 m、深1.0 m，将底土和表土分放。先将25㎏～50kg有机物料(枯枝、落叶、杂草、秸秆等) 与底土混拌后施入坑底，再回填表土。 5.4 苗木选择 选择优质合格苗木，于定植前将根系浸入水中24小时，然后栽植。 5.5 授粉树配置 南果梨、苹果梨、尖把梨互为授粉树。 5.6 适时定植 春栽为主，在土壤解冻后期开始到苗木萌芽前为止。 5.7 栽植 栽植时将苗木垂直放入栽植穴内，栽植深度以苗木嫁接口在地平面以下10cm为限。矫正栽植位置后，埋土，边埋边轻提苗木，当填至大半穴土时，轻踩使苗木固定，灌足水，最后将填土踩实，修树盘，大小1m2。 5.8 覆膜 树盘及时覆膜，膜里低外高，膜大小为1m2。 5.9 定干 高度60㎝～80cm，剪口下留8～10个饱满芽。 5.10 套袋 从树干顶部套入长50cm、宽10cm的塑料袋，用绳将上、中、下部绑实，叶片长至贴到塑料上时，及时扎孔放风，待塑料袋影响新梢生长时摘掉。 6 土肥水管理 6.1 土壤管理 6.1.1 深翻改土 在定植沟外开平行沟扩穴深翻改土，沟宽80cm，深80cm，底层放10cm厚的秸秆，再放10cm～20cm 厚的腐熟有机肥，并放10cm表土与肥料和匀，再填土至沟满,次年方法同上，直至全园深翻。 6.1.2 中耕除草 降雨或补水后，及时中耕除草，保持土壤疏松，中耕深度5 cm～10cm，以利调温保墒。将除下的杂草覆盖树盘，上面零星压土，连覆3年～4年后结合秋施基肥深翻入土。禁止使用除草剂，以免污染。 6.2 施肥 6.2.1 施肥原则 按照NY/T 496规定执行。所施用的肥料应是农业行政主管部门登记或免予登记的肥料。 6.2.2 施肥方法 6.2.2.1 基肥 秋季施入，以腐熟有机肥为主，可混加氮肥并混施全年所需的过磷酸钙50kg～70kg。初果期按每生产1kg梨施2kg优质农家肥计算，盛果期梨园每公顷施50000kg以上。施用方法采用沟施,挖放射状沟或在树冠外围挖环状沟，沟深40cm～50cm。 6.2.2.2 追肥 第一次追肥在萌芽后,以氮肥为主，株施尿素0.5㎏～1.5㎏；第二次在花芽分化及果实膨大期,以磷钾肥为主，株施氮、磷、钾三元复合肥1.0㎏～2.0㎏；第三次在果实生长后期，以钾肥为主，株施磷酸二氢钾0.5㎏～1.5㎏；其余时间也可根据具体情况追肥。施肥方法：在树冠下开环状或放射状沟，深15 cm～20cm，追肥后如土壤过干需补水。 6.2.2.3 叶面喷施 全年6次左右，一般生长前期2次，以氮肥尿素为主;后期2次～3次，以磷钾肥为主；果实采收后再追一次氮肥以达到保叶的目的。使用浓度：尿素为0.2%～0.3%、磷酸二氢钾0.3%～0.5%、硼砂0.1％～0.3%。叶面喷肥应避开高温时间。 6.3 水分管理 6.3.1 灌溉系统规划与设置 设置与规划按SL207 规定执行。主要有喷灌系统、滴灌系统和管灌系统。 6.3.2 灌溉水的质量 应符合NY 5101的规定。提倡用内塘水（不通外河）或浅井水浇灌。 6.3.3 灌水时间和次数 6.3.3.1 总体原则 浇灌时间需视梨园土壤干湿度而定，一般全年需浇灌4次～5次。 6.3.3.2 萌芽期 在3月下旬，最迟不得晚于开花前10d，结合施肥进行灌溉补水，每公顷补水450t～500t，土壤浸润深度50cm～70cm。 6.3.3.3 新梢生长期 5月初，梨树落花后5d～7d进行补水，每公顷补水450t～500t，土壤浸润深度50cm～70cm。可显著地促进生长、减少落果。 6.3.3.4 核形成期 6月上中旬，正值梨核形成，是梨树需水的临界期，根据降水情况适时补水，使土壤含水量达到田间持水量的60%～80%，土壤浸润深度50cm～70cm。 6.3.3.5 果实采收后 10月上中旬，树体处于营养物质的积累阶段，根据天气情况，结合秋施基肥，补一次透水。 7 整形修剪 7.1 树体结构 改良小冠幅疏散分层型、纺锤型。 7.2 幼树期 营养生长较旺盛，修剪的目的在于促进营养生长和尽快完成树形。对骨干枝、延长枝进行轻截，使其迅速扩大树冠；对辅养枝进行轻剪缓放，培养枝组促其早结果，多留枝，开张角度，缓和树势。 7.3 初结果期 要轻剪缓放，多留枝，使枝条生长缓和。 7.4 盛果期 树形已完成，开始大量结果，要注意清理多余的辅养枝，稳定树势，克服大小年现象。早期丰产必须培养好树体骨架，并培养好枝组，加强生长季节的修剪，以增加树冠的通风透光度。衰老树注意更新修剪，复壮树势，维持产量，延长结果年限。 8 花果管理 8.1 保花保果 花期喷施0.2%～0.5％的硼砂溶液，以保花保果，对于过旺树可采用环割或环剥以促进座花座果。 8.2 疏花疏果 为减轻大小年现象，在花果过多年份可进行疏花疏果。疏花即剪去花序的顶花芽，但应注意疏弱留强，疏长留短，疏外留中。疏果于第一次生理落果后开始，到6月中旬完成，先剪去病虫果、畸形果、弱势果，再根据树势的不同疏去多余果，以达到叶果比25:1～30:1为宜。 8.3 果实套袋 6月中下旬，苹果梨在完成疏果后进行套袋。使用纸质应符合GB 11680要求的专用袋。 9 病虫害防治 9.1 农业防治 栽植优质无病菌苗木，并通过加强肥水管理，合理控制负载等措施保持树势健壮，提高抗病力，合理修剪，保证树体通风、透光，控制病虫生长环境。消除病枝落叶，刮除树干老翘裂皮，剪除病虫枝果，减少病虫源，降低病虫基数，梨园周围5km范围不栽桧柏，以防止锈病流行。 9.2 物理防治 根据害虫生活习性，采取糖醋液、诱虫灯等方法诱杀害虫。 9.3 化学防治 9.3.1 药剂使用原则 按NY/T 393规定执行。 9.3.2 科学合理使用农药 加强对病虫害的预测预报，有针对性地适时用药，根据天敌发生特点，合理选择农药种类，施用时间和施用方法，保护天敌。不同作用机理的农药应交替使用。 9.4 主要病虫害 9.4.1 主要病害 梨黑星病、腐烂病、干腐病、轮纹病、黑斑病和锈病等。 9.4.2 主要虫害 梨木虱、蚜虫、叶螨类、食心虫类、卷叶虫类和蝽象等。 9.5 防治方法 9.5.1 落叶至萌芽前 重点防治腐烂病、干腐病、枝干轮纹病和叶螨。清除枯枝落叶。结合冬剪、剪除病虫枝梢、病僵果、翻树盘及刮除老粗翘皮、病瘤、病斑等，集中深埋或烧毁。树体喷布一次3～5波美度石硫合剂。 9.5.2 萌芽至开花前 重点防治黑星病、腐烂病、枝干轮纹病、黑斑病、梨木虱、叶螨和蚜虫类。刮除病斑和病瘤。喷75%百菌清800倍液～1000倍液、布氟硅唑、10%吡虫啉3000倍液～5000倍液。 9.5.3 落花后至幼果套袋前 重点防治黑星病、果实轮纹病、锈病、黑斑病、梨木虱、叶螨和蚜虫类。喷施烯唑醇，或氟硅唑，或亚胺唑、或代森锰锌，防治锈病、黑星病和果实轮纹病。梨木虱第一代若虫发生期，尚未分泌粘液前，喷施阿维菌素3000倍液～4000倍液、10%吡虫啉3000倍液～5000倍液或甲氰菊酯。防治蚜虫和叶螨可喷施10%吡虫啉3000倍液～5000倍液或杀虫王。 9.5.4 果实膨大期 重点防治黑星病、轮纹病、黑斑病、梨木虱和食心虫。喷施烯唑醇，或氟硅唑，或亚胺唑、或代森锰锌，防治锈病、黑星病和果实轮纹病。用50%辛硫磷乳油1000倍液～1500倍液、甲氰菊脂来防治食心虫和梨木虱，以扩大防治对象，提高防治效果。进入雨季，交替使用倍量式波尔多液(1∶2∶200)、内吸性杀菌剂，防治果实和叶片病害，15d左右喷一次。 9.5.5 果实采收前后 重点防治轮纹病、炭疽病、黑星病和食心虫。喷施氟硅唑、25%多菌灵400倍液～500倍液、40%氧化乐果800倍液农药。采收前20d喷布一次70%代森锰锌500倍液，防治果实病害。落叶后，清扫落叶、病虫果，集中烧毁或深埋。 10 果实采收 根据果实成熟度和市场需求确定采收适期。成熟期不一致的品种，应分期采收，采收时轻拿轻放，避免机械损坏，及时包装贮运。 11 建立技术档案 从规划建园开始，按建园地块填写技术档案。每年对土壤管理、整形修剪、病虫害防治、果树生长和开花结果情况以及收益情况等进行连续记载，直至果树衰老更新。技术档案要按时填写和保管，做到记录准确、资料完整。 [ Last edited by 聪翔 on 2008-10-18 at 14:08 ] |
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