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neiwenfurong银虫 (著名写手)
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[交流]
【求助】请教各位高人（如何从茶叶中提取低聚糖）奖励50个金币
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| 发高金请高人指点，如何从茶叶中提取低聚糖呀？能告诉我具体的步骤吗？能提供相关资料了也奖金币，请高人帮忙呀 |
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liweixiaoy
木虫 (小有名气)
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- 专业: 食品科学基础
| 我觉得大家都跑题了,楼主说的是如何从茶叶中提取低聚糖,而不是将提出的多糖水解为低聚糖,其实这很简单啊,茶叶中的成分很复杂,糖在其中的成分不多,尤其是低聚糖,我觉得楼主可以集中在不同加工种类的茶叶中低聚糖的种类和定性定量上,从茶叶中提取低聚糖很不经济,如果楼主实在想提的话,建议你可以采用醇提,将茶叶中的多酚和色素除掉一大部分,剩余的沉淀部分是茶叶蛋白、多糖、蛋白多糖、低聚糖还有一部分没有除净的多酚和色素，多糖、低聚糖和蛋白、蛋白多糖之间可以通过极性的大孔树脂，用一定浓度的水和乙醇溶液洗脱进行分离，最先流出的组分是多糖、低聚糖，将其收集得到，其二者可以使用Sphedex-G15,25或者Bio-Gel P2，P4分离得到，流动相是水，低聚糖在后面出来，就此问题解决，然后将得到的低聚糖用液相与各种低聚糖标样比对，根据其保留时间确定，如果遇到未知组分可以使用HPLC-MS进行，但由于糖的黏度较大，所以HPLC-MS的效果可能不太好，还可以使用半制备的HPLC进行分离，然后再做MS或者使用NMR定性。不知道楼主是否满意这个答案？ |
5楼2008-10-31 21:08:42
2楼2008-10-17 13:18:25
neiwenfurong
银虫 (著名写手)
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- 专业: 食品科学基础
3楼2008-10-17 21:39:08
yu27317961
专家顾问 (职业作家)
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4楼2008-10-18 11:02:08
