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液体发酵时加了豆油，发酵后怎样去除豆油？ 已有2人参与
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各位大神： 本人有一株链霉菌为了提高其抗生素产量，在发酵时加入了6%的豆油，想请教一下发酵完毕后怎样将豆油去除，因为豆油的存在会影响后面抗生素的分离纯化，谢啦！！！ |
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huangjixiang
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【答案】应助回帖
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梦想照进现实: 金币+5 2016-03-21 08:50:04
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是否知道你代谢产物抗生素的类型，因为抗生素的溶解性有规律，有的是水溶性的,有的是酯溶性的,有的两者都溶. 相似相溶原理.亲水性的溶于水亲脂性溶于油.极性分子易溶于极性溶剂中，非极性分子易溶于非极性溶剂中.（离子晶体、分子晶体中的极性物质如强酸等非极性溶剂（如苯、汽油、四氯化碳、酒精等）能溶解非极性物质（大多数有机物、Br2、I2等）含有相同官能团的物质互溶，如水中含羟基（—OH）能溶解含有羟基的醇、酚、羧酸。 1．官能团的溶解性： 2．分子中亲水基团与憎水基团的比例影响物质的溶解性： 抗生素中一般如氨基糖苷类的盐一般均易溶于水.大环内脂的因脂溶性强所以一般溶于有机溶液中.氯霉素类也相似. 一般还是对照分子结构来判断他们的融解特性吧. 如果知道了你的抗生素分子类型，可以解决该问题，若溶豆油内，则不可以添加豆油做消泡剂，若不溶，利用有机溶剂萃取分层，或者单独分层法去除。 |
4楼2016-03-16 11:04:00
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tw1123581321
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