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豆酱种曲的制备
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实验前期想通过单因素实验，用血球计数板法测定孢子数来确定豆瓣酱种曲制备的最佳时间，最佳接种量等。有几个疑问想请教下有做过相关实验的虫友们。 1.单因素试验中，接种菌种的时候一定要用提前制备好的孢子粉吗？可不可以用一定量的菌悬液代替？ 2.测定孢子数最简洁的方法是血球计数板法吗？ 求赐教，不甚感激！ |
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