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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 最近在做毕业实验，是做鲜湿葛根米粉，请问有做米粉的大神麽？
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逝者如斯

新虫 (初入文坛)

[求助] 最近在做毕业实验，是做鲜湿葛根米粉，请问有做米粉的大神麽？ 已有1人参与

我实验的原料是葛根全粉和早籼米，目前采用方法是蒸煮法，对于米粉的防腐和保鲜，就是添加剂的问题不是很清楚，可以推荐一些论述看下嘛，对于葛根全粉如果也有就更好了
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1楼 2016-03-07 14:19:21
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dunqudey

禁虫 (正式写手)
感谢参与，应助指数 +1
99503102: 回帖禁止出现QQ的信息 2016-03-07 16:55:15
本帖内容被屏蔽
2楼2016-03-07 15:42:33
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dunqudey

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
3楼2016-03-07 15:49:31
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