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小木虫论坛-学术科研互动平台» 网络生活区» 有奖问答 » 有奖问答中转子版 » 如何用通过简单的方法把非蛋白质氮与蛋白质氮区别开【有效期止2008.10.18】
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【悬赏金币】回答本帖问题，作者lbj821将赠送您 10 个金币

lbj821

金虫 (正式写手)

[求助] 如何用通过简单的方法把非蛋白质氮与蛋白质氮区别开【有效期止2008.10.18】

近来，三聚氰胺奶粉事件闹得沸沸扬扬，领导（老板）要我找到一种简单的方法或试剂把非蛋白质氮与蛋白质氮区别开来。如显色反应，沉淀反应等等，急盼各位朋友给推荐个试剂，方法，文献等。多谢了！

[ Last edited by sanko211 on 2008-10-14 at 17:14 ]
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1楼 2008-10-14 16:28:29
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zhanglizhi

银虫 (正式写手)
直接买就可以了！！
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2楼2008-10-14 17:18:22
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zhanglizhi

银虫 (正式写手)
普瑞康 专业三聚氰胺检测试剂盒试纸供应商


大连普瑞康生物技术有限公司


地址：中国 大连高新技术产业园区七贤岭礼贤街32号 邮编：116023
电话：0411-84754218、 84754318 传真：0411-84754118
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3楼2008-10-14 17:18:56
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zhanglizhi

银虫 (正式写手)
新华网武汉１０月５日电（记者李鹏翔）武汉工业学院三名博士组成科研攻关团队，日前开发出三种快速检验奶制品中三聚氰胺的方法，检测方式都能达到科技部要求，运行费用较低，其中最短检测时间可控制在１５分钟以内。

    武汉工业学院前身武汉粮食工业学院，是全国最早培养粮食食品行业专业人才的学校之一，在粮油、饲料、食品加工与安全等领域有拥有科研优势。

    武工院生物与制药工程系副主任刘志国介绍说，他采用的是免疫学中关于抗源与抗体相互识别的原理，制作出能识别三聚氰胺的抗体试纸。只需将试纸插入稀释的奶制品中，即可检测出奶制品中是否含有三聚氰胺。该方法快速灵敏，不需要专门的技术培训即可掌握，检测时间可控制在１５分钟以内。该方法已进入国家专利申请程序中。

    此外，该校化学与环境工程系主任杨明主攻方向在固体奶粉中三聚氰胺检测上，他采用紫外可见光度法根据三聚氰胺的特征系数进行定量分析。检测时间控制在３０分钟以内。生物与制药工程系陈新博士则采用膜分离技术来萃取样品溶液，省去了传统检测方法中水解蛋白、溶液沉淀、离心和固相萃取的复杂步骤，然后可采用紫外可见光度法或化学检验的方法来测试样品中三聚氰胺的含量。样品检测时间小于３０分钟。

    １０月１日，科技部面向社会征集快速检测液态奶和奶粉中三聚氰胺的技术及产品，并提出三项要求：对三聚氰胺的检测准确，检测限小于或等于２毫克每公斤每升，重现性；适合现场、快速检测，平均每个样品检测时间小于３０分钟（包括样品前处理时间）；技术产品或仪器设备成本较低，运行费用低。
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4楼2008-10-14 17:19:54
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iamseanty

木虫 (正式写手)
国际标准iso中有区分蛋白酶和非蛋白酶的

下载链接

ISO896842001.rar

ISO896852001.rar

[ Last edited by iamseanty on 2008-10-16 at 09:41 ]
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5楼2008-10-16 09:40:01
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zyxme625

一进液相，各种添加的毒物都原形毕现
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6楼2008-10-16 10:25:28
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lbj821

金虫 (正式写手)

如何用通过简单的方法把非蛋白质氮与蛋白质氮区别开 到期未发金币说明

谢谢大家给我发的回帖，不好意思，直到现在也没更好的答案，也许这个问题确实不好回答，要不也不会有奶粉事件的发生。在此衷心的谢谢大家，由于内存金币少，暂时就不慰劳大家了，望理解。以后还需我们大家共同努力，有更好的答案，我会及时把金币给您的，这次就让金币现暂存这吧。
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7楼2008-10-18 10:25:49
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