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| Influence of killer strains of Saccharomyces cerevisiae on wine fermentation中的killer在生物学方面是什么意思？ |
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至尊木虫 (知名作家)
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2楼2016-03-04 12:21:34
【答案】应助回帖
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fjtony163: 金币+2, 鼓励应助 2016-04-05 11:49:49
fjtony163: 金币+2, 鼓励应助 2016-04-05 11:49:49
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嗜杀酵母 （仅供参考） 以下是部分摘自不同文献的例句，望参考： The results obtained in continuous fermentations with the same strains have shown that a level of contamination as low as 0.8% of killer strain was sufficient to completely displace the original sensitive population after 150 h incubation. Results show that an initial concentration of 10% of killer strain affects the microbial population balance and the rate of ethanol production. The influence of the killer strain on the sensitive cultures was measured in comparison with a reference fermentation. |
3楼2016-03-04 12:37:20