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pengbo151040新虫 (初入文坛)
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[求助]
面团的流变中温度扫描时G'出现了负值
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如题，25~90℃，3℃/min，出现了下面的这种情况。 在峰值之前，G'一直大于G''，到了峰值之后，G'和G''开始出现负值。但是有时候G''又出现了正值，没有什么规律。 下面的曲线都是G’和G''先取了绝对值之后再取了对数之后画的。只有在峰值的时候，G''>G'.  1.png  2.png  3.png  4.png  5.png |
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