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根据元素分析结果如何计算羧甲基壳聚糖的取代度？
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元素分析结果如下： C% H% N% 壳聚糖： 43.33 7.71 8.07 羧甲基壳聚糖： 37.10 5.66 4.88 请问羧甲基取代度是多少，如何计算的？ |
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