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tbdwvsg44

禁虫 (初入文坛)

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polyester

版主 (职业作家)

为幸福搬砖

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zhoupeng87: 金币+1, 欢迎交流 2016-03-01 10:42:38
不知道卡拉胶和瓜尔胶可不可以
这里有个技术猿,大家快来欺负一下
2楼2016-02-29 22:17:24
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ken90

新虫 (小有名气)


【答案】应助回帖

★ ★ ★
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zhoupeng87: 金币+3, 欢迎交流 2016-03-01 10:42:46
一种固态压缩牛奶的制作方法,涉及一种食品的制作方法,其制作过程为:先将牛奶质量1%的PH值在5.0~5.2之间的食用醋酸和牛奶质量0.3%~0.32%的食用酒精分别加入25~30℃的牛奶中;再将液态混合物搅拌均匀,静置5分钟,混合液体逐渐分离为上层的水与下层的固态沉淀,将上层的水滤掉,即可得到固态的压缩牛奶。其中的食用酒精为浓度在70%的食品级乙醇溶液,碳酸氢钠为分析纯碳酸氢钠。本发明以PH值在5.0~5.2之间的食用醋酸和食用酒精为主要原料,其制作工艺简单,不损伤牛奶中的营养成分。

发自小木虫Android客户端
3楼2016-03-01 00:39:23
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