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小木虫论坛-学术科研互动平台» 网络生活区» 有奖问答 » 有奖问答完结子版 » 花椰菜可以生吃吗【有效期至2008.10.30】
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feier1029

金虫 (小有名气)
可以做蔬菜沙拉，很好吃的e
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11楼2008-10-13 15:09:09
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wsz010

金虫 (小有名气)
可以生吃。但第一次吃，一般会拉肚子
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12楼2008-10-16 11:41:49
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hanyuer

银虫 (小有名气)
花椰菜，您得在水龍頭下至少沖一分鐘，再泡水5分鐘，再把這套流程重覆一次才洗得乾淨，再不放心，在熱水川燙30秒
最好不要生吃，生吃容易胀肚子的
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13楼2008-10-16 22:35:44
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sukungenga

木虫 (小有名气)

分析工程师
这个呀我认为部合适，因为你说的那个菜，是不可以的菜要煮熟后吃才好拟
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14楼2008-10-17 08:55:29
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liwen0622

铁虫 (小有名气)
我只知道白萝卜可以生吃的。
   花椰菜那么多好处，我们要多多消灭它。
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15楼2008-10-18 10:00:36
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笑容1983

新虫 (正式写手)

自己做饭

不可以生吃，你可以自己煮一下然后放点香油，盐，醋什么的，自己拌着吃，很好吃的，而且听说绿色的比白色的有营养
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16楼2008-10-19 22:27:28
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sj_wu

金虫 (正式写手)
白的热水烫一下，绿的不可生吃
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17楼2008-11-06 21:49:21
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chjw2010

铁杆木虫 (著名写手)

项目经理
这种菜花不适合生吃吧，一是口感不好，二来沾附农药啥的还是烫一下为好。我很喜欢生吃蔬菜，但还没生吃过花椰菜
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新的一年!
18楼2008-11-06 21:54:24
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szl7082

不行，要用热开水焯一下
是我们的药用植物学老师说的
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19楼2008-12-04 21:30:07
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szl7082

不行，要用热开水焯一下
是我们的药用植物学老师说的

烹煮花椰菜時，可以大火快炒、汆燙，或是以微波加熱。有些人為了防癌，以為生吃最能吃進所有的抗癌成分。但是提醒您，有些人生吃花椰菜容易脹氣。煮過以後的花椰菜不只比較容易下嚥，而且有了油脂，維生素Ａ等營養素也比較好吸收。只要記得不要長時間熬煮。
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20楼2008-12-04 21:30:50
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