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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 急！壳聚寡糖看过来
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XuanYiFan26

新虫 (小有名气)

[求助] 急！壳聚寡糖看过来 已有1人参与

请问大家，有没有壳聚寡糖方面的专注，我想系统的了解一下。另外壳聚寡糖的分子量是怎么确定的啊？急！

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1楼 2016-02-26 16:52:54
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小毛孩24

专家顾问 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
XuanYiFan26: 金币+5 2016-02-28 19:51:36
XuanYiFan26: 金币+5 2016-03-04 13:36:07
sytucom: 金币+5, 回帖精彩，谢谢参与 2016-03-27 20:17:35
《甲壳素化学》，王爱勤，科学出版社
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3楼2016-02-28 13:26:15
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XuanYiFan26

新虫 (小有名气)
另外脱乙酰度一般达到多少呢？

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2楼2016-02-26 17:08:23
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