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ekroom

新虫 (小有名气)

[交流] 请高手帮忙看下我的配方,有几个问题请教一下。感谢 已有28人参与

我们厂前段时间做了一个商用洗洁精的配方,主要给本地饭店送,要求有很强的去油去污力,不伤手,粘度高的。
我们设计了这个配方,生产了3吨左右,但是下面客户普遍都反应没有竞争对手的去油能力好,而且有点伤手,粘度倒是很不错。
不知道我们配方有什么问题,请高手帮忙指点一下。

1. AES(70%):3%
2. 磺酸(97%):5%
3. 6501(1:1.5):1.5%
4. AOS:0.5%
5. AEO-9:0.5%
6. 羟基乙叉二膦酸(HEDP):0.2%
7. 羟丙基甲基纤维素HPMC:0.2%
8. 氢氧化钠:调成水溶液后加量以PH值7.0为准
9. 氯化钠(工业盐):1.5%左右

生产工艺是:
1. 先将A桶注水
2. A桶加入磺酸搅拌溶解
3. A桶加入氢氧化钠水溶液至PH值7.0
4. AEO-9加温至60度加入A桶内搅拌溶解
5. B桶加入AES、6501、HPMC、HEDP、AOS
6. B桶搅拌均匀后加入香精、卡松
7. A桶加入B桶搅拌至完全溶解
8. 加入氯化钠水溶液增稠至成品
9. 放置数小时后开始灌装

现在有几个问题想请教一下:
1. 个人认为磺酸含量已经很高了,为何普遍反映去油污效果不好?
2. PH值为7.0为何有些客户感觉有点伤手?
3. 我的配方和生产工艺有没有不妥的地方?
4. HPMC+6501增稠的成本有点高,有没有更好更实惠的增稠方法呢?
4. 或者高手们有更好的配方和工艺上的建议?
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厨小二

新虫 (小有名气)


小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
引用回帖:
29楼: Originally posted by mayoumay at 2016-02-27 15:54:41
你这个方案成本50公斤桶成本超过65

这么高做就没意思了。别去做低端的,同样的产品加个包装弄个商超规范一些照样能卖到饭店而且还能卖得起价格。

发自小木虫Android客户端
50楼2018-08-04 15:58:13
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wygwyg123

新虫 (初入文坛)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
polyester: 金币+1, 感谢交流 2016-02-26 10:42:49
除油的成分不够,同时使用的产品不是很先进。
2楼2016-02-26 10:13:08
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wygwyg123

新虫 (初入文坛)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
polyester: 金币+1, 感谢交流 2016-02-26 10:42:54
HEDP应该不能使用,现在都是无磷的喔!
3楼2016-02-26 10:25:45
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mayoumay

铁虫 (初入文坛)

4楼2016-02-26 11:08:09
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