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ekroom

新虫 (小有名气)

[交流] 请高手帮忙看下我的配方,有几个问题请教一下。感谢 已有28人参与

我们厂前段时间做了一个商用洗洁精的配方,主要给本地饭店送,要求有很强的去油去污力,不伤手,粘度高的。
我们设计了这个配方,生产了3吨左右,但是下面客户普遍都反应没有竞争对手的去油能力好,而且有点伤手,粘度倒是很不错。
不知道我们配方有什么问题,请高手帮忙指点一下。

1. AES(70%):3%
2. 磺酸(97%):5%
3. 6501(1:1.5):1.5%
4. AOS:0.5%
5. AEO-9:0.5%
6. 羟基乙叉二膦酸(HEDP):0.2%
7. 羟丙基甲基纤维素HPMC:0.2%
8. 氢氧化钠:调成水溶液后加量以PH值7.0为准
9. 氯化钠(工业盐):1.5%左右

生产工艺是:
1. 先将A桶注水
2. A桶加入磺酸搅拌溶解
3. A桶加入氢氧化钠水溶液至PH值7.0
4. AEO-9加温至60度加入A桶内搅拌溶解
5. B桶加入AES、6501、HPMC、HEDP、AOS
6. B桶搅拌均匀后加入香精、卡松
7. A桶加入B桶搅拌至完全溶解
8. 加入氯化钠水溶液增稠至成品
9. 放置数小时后开始灌装

现在有几个问题想请教一下:
1. 个人认为磺酸含量已经很高了,为何普遍反映去油污效果不好?
2. PH值为7.0为何有些客户感觉有点伤手?
3. 我的配方和生产工艺有没有不妥的地方?
4. HPMC+6501增稠的成本有点高,有没有更好更实惠的增稠方法呢?
4. 或者高手们有更好的配方和工艺上的建议?
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子夜的家

铁虫 (正式写手)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
寒带森林: 金币+1, 欢迎交流 2017-01-23 15:10:45
引用回帖:
44楼: Originally posted by hackergao at 2017-01-23 11:14:11
这个挺有意思的, 有点天然表活的意思,, 那你清楚制豆腐的整个过程都用了什么吗?...

主要是黄豆,点豆腐时(点豆腐意思是让豆腐凝结)有的地方用一点生石灰,我们那里用点酸汤,洗碗那个水我们那里俗称“gao水”就是最后把豆腐压制成型时沥出来那个水,可以喝,味道也不错。豆腐的制作过程你可以网上看一下
追求,坚持,睿智,善良!!!!
45楼2017-01-23 14:33:38
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wygwyg123

新虫 (初入文坛)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
polyester: 金币+1, 感谢交流 2016-02-26 10:42:49
除油的成分不够,同时使用的产品不是很先进。
2楼2016-02-26 10:13:08
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wygwyg123

新虫 (初入文坛)

★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
polyester: 金币+1, 感谢交流 2016-02-26 10:42:54
HEDP应该不能使用,现在都是无磷的喔!
3楼2016-02-26 10:25:45
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mayoumay

铁虫 (初入文坛)

4楼2016-02-26 11:08:09
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