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【调剂】北京石油化工学院2024年16个专业接受调剂
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董ld

新虫 (初入文坛)

[求助] 胶原蛋白肽生产沉淀问题求助!已有1人参与

求助,在做鱼鳞胶原蛋白肽时,酶解后的胶原在ph调到4时会有沉淀,絮状物产生,高温也会有,请问有没有做过工业生产的,这个问题怎么解决?

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Greatben

银虫 (小有名气)

研发工程师


【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
这个应该是酶解后的产品中有等电点在PH=4附近的产物。你可以再试试其他PH条件,看是否能满足你的要求
2楼2023-03-16 15:29:52
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