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【调剂】北京石油化工学院2024年16个专业接受调剂
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耶耶耶??

新虫 (小有名气)

[求助] 老师,我想请问一下食用菌测里面的总游离氨基酸样品如何前处理呢...已有1人参与

老师,我想请问一下食用菌测里面的总游离氨基酸样品如何前处理呢?单纯的水提法可以吗? @lovibond

@xiaoamuchong @hackfeng0 发自小木虫Android客户端
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zinfly

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【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
可以参考:鸭蛋中总氨基酸和游离氨基酸含量的比较分析
或者GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
foodmate可以下载GB

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2楼2019-04-12 10:39:47
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耶耶耶??

新虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2019-04-12 10:39:47
可以参考:鸭蛋中总氨基酸和游离氨基酸含量的比较分析
或者GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
foodmate可以下载GB

谢谢

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3楼2019-04-12 21:29:37
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耶耶耶??

新虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by zinfly at 2019-04-12 10:39:47
可以参考:鸭蛋中总氨基酸和游离氨基酸含量的比较分析
或者GB 5009.124-2016 食品安全国家标准 食品中氨基酸的测定
foodmate可以下载GB

我不是定性测游离氨基酸组分,我想测的是游离氨基酸总量,用一般定量方法测就可以了。一般定量方法有很多种,如果是测羊肚菌的话,那种方法好呢

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4楼2019-04-12 21:46:28
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