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人胖无罪

金虫 (小有名气)

[求助] 麻烦帮下,谢谢已有1人参与

固体发酵酵母,木霉,没做过固体发酵罐,麻烦问下有没有比较推荐可以学习下的,资料,书什么的都可以,最好可以下载,谢谢
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三叶虫122

铁虫 (初入文坛)

引用回帖:
10楼: Originally posted by hyh199112 at 2018-06-16 22:55:15
我倒是感觉固态发酵稍微比液态的难一点,
三角瓶的固态发酵没问题,固态发酵罐就根本搅拌不动了,液体罐可以搅拌
尝试添加其他材料也不行,...

我老做固体培养试验,固体培养要多简单有多简单,固体培养基连配方试验基本都省了,消毒也容易消透,固体培养前面翻一次固体培养基,后面不用翻,消以前加足一次水,后面也不用加,置于透气,那就更用不着了,固体培养的概念本身就是要比液体透气的多。工作量可以自己控制,只要工具趁手,一次发酵几十公斤都可以。置于产量,固体培养的产量一般是液体的几倍到几十倍,甚至上百倍。不明白还有什么难度。

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15楼2018-06-19 15:45:36
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查看全部 23 个回答

skull123

木虫 (正式写手)

★ ★
snoopytbw: 金币+2, 略有帮助 2018-07-03 08:49:10
去中国知网找找,固态发酵,一般固态发酵罐严格意义上估计都称不上罐子,因为固体翻动很难,不像液体,可以很轻松的实现大体积的搅拌,所以很多时候可能是很多个小的10L血清瓶之类的,里面装上少量固体培养基,固体培养基需要是散乱不结成大块的状态,在转瓶机上实现翻动的过程。
或者跟酿酒一样,酿酒就是一个典型的固态发酵模式
就知道这么多了,更多知识请万能的中国知网

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

2楼2018-06-10 17:18:58
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人胖无罪

金虫 (小有名气)

送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by skull123 at 2018-06-10 17:18:58
去中国知网找找,固态发酵,一般固态发酵罐严格意义上估计都称不上罐子,因为固体翻动很难,不像液体,可以很轻松的实现大体积的搅拌,所以很多时候可能是很多个小的10L血清瓶之类的,里面装上少量固体培养基,固体 ...

谢谢,试试,就是想找固体罐的,公司刚装了一个500L的小罐子,没人用过,找到的也都是食品发酵的
3楼2018-06-11 05:23:12
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hyh199112

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
人胖无罪: 金币+5, ★★★很有帮助 2018-06-15 13:15:40
人胖无罪: 金币+25 2018-06-15 13:15:53
snoopytbw: 金币+3, 有帮助 2018-07-03 08:49:04
用过固体发酵罐,液体发酵的从三角瓶放大到发酵罐好转移,但是固体发酵罐要一直加水,保持湿度,三角瓶的不用加水
而且还要考虑到搅拌的东西,太黏了无法搅拌
而是固态发酵要比液态发酵时间长。。。
实验室用的一点心得

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4楼2018-06-14 20:57:18
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