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菌落总数测定疑惑已有2人参与
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| 大家好，我最近在做食品微生物的菌落总数测定工作。根据国家标准，取一定量的样品生理盐水稀释液置于无菌平皿中，然后加入已灭菌冷却到45度的营养琼脂，立即混匀，待完全凝固后36度培养48h观察平板表面菌落并计数统计。我想咨询一下样品稀释液与琼脂液混匀冷却凝固后细菌都会生长在平板表面吗？细菌不会存在于固体琼脂的内部，而影响计数吗？ |
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