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注册: 2012-08-03
专业: 金属材料的凝固与结晶学
引用回帖:
6楼
:
Originally posted by
《草原的风》
at 2016-01-28 18:00:52
这么跟你说吧:
一瓢糖水冷却,有一部分结晶成为固体的冰棍,一部分还是液体糖水,显然固体的量+液体的量=一瓢水的量。
假设:一瓢糖水含糖量为C,固体冰棍的量为Wa,冰棍含糖量为Ca,没有结冰的剩下的糖水量为WL ...
很形象呀
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11楼
2016-01-30 13:31:28
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zenjamin
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虫号: 4825763
注册: 2016-07-08
专业: 金属结构材料
引用回帖:
6楼
:
Originally posted by
《草原的风》
at 2016-01-28 18:00:52
这么跟你说吧:
一瓢糖水冷却,有一部分结晶成为固体的冰棍,一部分还是液体糖水,显然固体的量+液体的量=一瓢水的量。
假设:一瓢糖水含糖量为C,固体冰棍的量为Wa,冰棍含糖量为Ca,没有结冰的剩下的糖水量为WL ...
也就是说:冰棍和糖水的含糖量C是随温度的变化而变化,直至全部为冰棍或者糖水。 不知道这样理解对吗
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12楼
2016-09-18 09:03:32
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《草原的风》
引用回帖:
12楼
:
Originally posted by
zenjamin
at 2016-09-18 09:03:32
也就是说:冰棍和糖水的含糖量C是随温度的变化而变化,直至全部为冰棍或者糖水。 不知道这样理解对吗...
ok
13楼
2016-09-19 00:07:22
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