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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 牛奶脱脂怎么脱的呢？
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纳米之心

木虫 (文坛精英)
祝福楼主
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火星人要回火星了！！！
11楼2015-12-29 16:35:45
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weijq0943

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
看你是要做什么？是做脱脂奶粉？干酪素？脱脂牛奶？最简单的方法就是加热，捞奶皮。

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12楼2015-12-29 16:50:01
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wmwyx

至尊木虫 (文坛精英)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
呵呵祝福呵呵祝福呵呵祝福呵呵祝福呵呵祝福呵呵祝福

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13楼2015-12-29 17:14:02
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lance180

银虫 (小有名气)
引用回帖:
10楼: Originally posted by 酸奶木头 at 2015-12-29 16:20:27
只用已醚能在有水的样品中提取脂肪吗？
...

可以

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14楼2015-12-29 18:39:10
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dmling0

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
8楼: Originally posted by superharry at 2015-12-28 19:51:43
新鲜牛奶，千万别均质，直接高速离心，有专门的牛奶脱脂离心机，其中碟片式的比较常用。直接可以实现脱脂效果，虽然达不到100的%的脱脂，但是脱脂效果非常好。

请问离心转速时间，多少合适呢
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15楼2017-03-05 21:45:44
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weijieru21

银虫 (著名写手)
煮沸，离心。

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16楼2017-03-06 00:32:44
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