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酿酒酵母
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请问大家酿酒酵母的最适生长pH值多少？！有文献佐证吗？！ 发自小木虫Android客户端 |
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liwhite
铁杆木虫 (著名写手)
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【答案】应助回帖
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http://wenku.baidu.com/link?url= ... jILhhR2ZfQ61_sgZ_5i 这篇看看。 通常最优pH是弱酸性吧。4.0~5.0的样子。 |
我是刘辉2楼2015-12-23 09:12:32
3楼2015-12-23 10:12:13
