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新虫 (初入文坛)

[求助] 求助保健食品中粗多糖测定实验

求助《保健食品功效成分检测方法》--王光亚主编--保健食品中粗多糖测定实验中（分光光度法）。1.沉淀粗多糖时80%乙醇洗涤的目的及用量；2.沉淀粗多糖定容至5ml时出现沉淀，原因？3.显色时间是否影响吸收值？4.样品和加标回收率都很低为什么？谢谢！

1楼 2015-10-30 20:25:47

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银虫 (正式写手)

80%乙醇洗涤的目的是洗净低聚糖，单糖，用量没有太多的要求吧，反正是80%的乙醇就可以，5到10mL都可以；定容至5ml时有沉淀生成，有可能是已经变性的蛋白，可以事先除一下蛋白；显色时间个人觉得没有太大影响；加样回收率没有做过。

气球，飘进云里，飘进风里，结束生命。

2楼2016-07-26 14:11:02

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