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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 高分子 » 功能高分子 » 内院乳化法制备微胶囊 壳聚糖问题
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maodingding

铁虫 (初入文坛)

[求助] 内院乳化法制备微胶囊 壳聚糖问题

內源乳化法制备海藻酸钠-壳聚糖微胶囊，旨在包被益生菌。将菌悬液与海藻酸钠溶液混合，加入碳酸钙，搅拌均匀，然后按照一定的水油比讲菌悬液加入到植物油中，机械搅拌成乳状液，然后再加入醋酸， 形成海藻酸钙微胶珠，外观球形，形态比较好，但是再包被壳聚糖的时候，因壳聚糖不易容于水中，调节壳聚糖溶液的PH为3.3   4.4  壳聚糖溶解了，但将海藻酸钙微珠加入到壳聚糖溶液中搅拌后微球产生粘连，并且两个PH下所产生的海藻酸钠-壳聚糖微囊的形态差不多，想问一下是不是PH调节的还不够好，造成粘连的原因是PH偏低还是偏高？因为肉眼直观变化不大，所以问题比较棘手，请求帮助。

内院乳化法制备微胶囊    壳聚糖问题
1'.jpg


内院乳化法制备微胶囊    壳聚糖问题-1
壳聚糖.jpg
内院乳化法制备微胶囊    壳聚糖问题-2
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1楼 2015-10-29 16:26:49
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jzzygcy

新虫 (初入文坛)
我也在做海藻酸钠-壳聚糖微胶囊，看到你的工艺跟我有不一致的地方。壳聚糖是起到加固海藻酸钠的作用。
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6楼2017-03-05 21:52:27
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mlgshiit

新虫 (初入文坛)
您好，我想做微球状的壳聚糖 不用跟海藻酸钠一起 想请教有什么方法吗
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2楼2016-02-23 16:30:56
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Never 漂流

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by mlgshiit at 2016-02-23 16:30:56
您好，我想做微球状的壳聚糖 不用跟海藻酸钠一起 想请教有什么方法吗

我也在做，不用海藻酸钠，只用壳聚糖，很多文献用单凝聚法，锐孔和喷雾至冰水制备，但是我也没做出来。你找到方法没有，求分享。
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3楼2016-03-24 16:00:52
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Never 漂流

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by mlgshiit at 2016-02-23 16:30:56
您好，我想做微球状的壳聚糖 不用跟海藻酸钠一起 想请教有什么方法吗

你好，请问你壳聚糖浓度是多少？壳聚糖包埋转速是多少？我一直做不出来。
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4楼2016-03-24 16:05:11
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