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李颖-华工

新虫 (初入文坛)

[求助] 食品相关论文投稿 已有1人参与

本人最近在写一篇食品工艺研究论文，主要是提取工艺优化，想求助各位大侠，能够投哪些好的期刊？有可能投国内EI期刊吗？是哪个期刊呢？谢谢大侠
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1楼 2015-09-11 10:08:05
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李颖-华工

新虫 (初入文坛)
送红花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by vincent_hpax at 2015-09-11 10:15:34
楼主 如果只是简单地优化实验，建议投个食品科学、食品与生物技术学报或者食品与发酵工业吧，差点的食品工业科技，国内食品类的EI中国食品学报。

采用的新方法提取果胶，先是单因素实验再采用响应面优化的，那这样的话，你觉得这篇文章质量如何呢？可以投好点的期刊吗？
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4楼2015-09-11 15:58:45
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vincent_hpax

铁杆木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
李颖-华工: 金币+15, ★★★很有帮助, 不错 2015-09-11 15:59:30
楼主 如果只是简单地优化实验，建议投个食品科学、食品与生物技术学报或者食品与发酵工业吧，差点的食品工业科技，国内食品类的EI中国食品学报。
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李颖-华工
博学 慎思 明辨 笃行
2楼2015-09-11 10:15:34
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vincent_hpax

铁杆木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
李颖-华工: 金币+5, ★有帮助 2015-09-11 16:01:55
李颖-华工: 金币+5, ★★★很有帮助 2015-09-13 09:50:53
楼主还有个华南理工大学主办的现代食品科技，也是EI比中国食品学报好中。
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博学 慎思 明辨 笃行
3楼2015-09-11 10:24:59
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李颖-华工

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
3楼: Originally posted by vincent_hpax at 2015-09-11 10:24:59
楼主还有个华南理工大学主办的现代食品科技，也是EI比中国食品学报好中。

亲，现代食品科技 现在是属于EI期刊啦？
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5楼2015-09-11 16:01:31
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