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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 食品未来的去向
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gqh25

木虫 (小有名气)
引用回帖:
9楼: Originally posted by 99503102 at 2015-08-11 11:41:46
应该是有的，一般在一线城市如北京上海这些地方。...

两乐，包括其他的国际食品巨头，在国内真正有研发中心的很少，有的也更多在于工艺和包材之类改进工作。
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11楼2015-08-11 17:37:57
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99503102

版主 (著名写手)
引用回帖:
10楼: Originally posted by 琥珀-hyn at 2015-08-11 16:52:41
前辈，我喜欢营养与功能性食品，但是营养已经被研究到顶峰了比如分子营养学，再说国内对食品营养与卫生这个专业提供的职位相对有限，还有营养与卫生不是现在有争议是属于预防医学类还是食品领域的...

我现在是谈营养色变啊，可能是受外面那些乱七八糟的营养师培训机构的影响吧。学营养，我觉得临床营养较好，应用价值更大。
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微信公众号：食安小屋
12楼2015-08-11 17:54:33
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99503102

版主 (著名写手)
引用回帖:
11楼: Originally posted by gqh25 at 2015-08-11 17:37:57
两乐，包括其他的国际食品巨头，在国内真正有研发中心的很少，有的也更多在于工艺和包材之类改进工作。...

你说的对，但是他们在中国确实有研发中心，只是研发侧重点不一样而已。
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微信公众号：食安小屋
13楼2015-08-11 17:55:19
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琥珀-hyn

新虫 (小有名气)
引用回帖:
12楼: Originally posted by 99503102 at 2015-08-11 17:54:33
我现在是谈营养色变啊，可能是受外面那些乱七八糟的营养师培训机构的影响吧。学营养，我觉得临床营养较好，应用价值更大。...

临床营养那是属于医学类，不属于食品工学类了
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14楼2015-08-12 16:09:30
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穷尽瀛渤

金虫 (正式写手)
引用回帖:
10楼: Originally posted by 琥珀-hyn at 2015-08-11 16:52:41
前辈，我喜欢营养与功能性食品，但是营养已经被研究到顶峰了比如分子营养学，再说国内对食品营养与卫生这个专业提供的职位相对有限，还有营养与卫生不是现在有争议是属于预防医学类还是食品领域的...

哪有什么顶峰
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静安定得
15楼2015-08-13 13:52:48
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kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任
★
琥珀-hyn(99503102代发): 金币+1, 谢谢参与交流！ 2015-10-03 19:41:51
如果不是医学背景的就不要考虑临床营养了。营养与食品卫生在有的学校是医学类，有的是工学或理学，但是找工作的时候真正做营养的还是需要医学背景。食品学院的这个专业说白了还是食品科学领域，就算是做到分子水平，也还是食品领域，不过是用分子生物学的手段在研究跟食品有点关系的问题而已。
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喜欢飞和跑的懒猪
16楼2015-08-17 14:44:49
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lwdlwd

金虫 (著名写手)
★
琥珀-hyn(sytucom代发): 金币+1, 回帖精彩，谢谢参与 2015-08-19 19:49:17
同为食品人，不敢说哪个方向好吧，但可以说一下我同学的去向，虽然学的是这个，但这个行业工资普遍较低，没有技术门槛，我同学男生基本跑销售或在厂里做“苦力”，女生品控3000-4000算好的，你要说学术方面研发，说实话这个真不需要或不多，他们要的是工人，当然跟现在的国家政策有有很大关系，像小厂连个检验工都感觉浪费钱临时租一个就行，以后肯定会变好，但不知道这个期限会是多久。。。
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幽默并非在于调侃他人，而是能否经得住调侃。
17楼2015-08-17 22:04:13
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