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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 有做饮料和果酱的行家吗？
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子洌

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
sytucom: 金币+1, 回帖精彩，谢谢参与 2015-07-30 17:47:45
别的不清楚，自己学厨时做过一次杨梅果酱，感觉一是费时二是费事三是不加糖酸的无法下口而加了很多糖才有适度酸甜口感，从此发现果酱热量太高再也不怎么碰…另外感觉果酱不出数量，近一斤杨梅吧，熬出来大概三汤勺（那种普通的小汤勺）果酱

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11楼2015-07-30 00:35:00
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jiwwfwcw

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
西瓜果酱市面挺少的 用喷雾干燥做西瓜粉

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无论到哪，将事做好。
12楼2015-07-30 10:39:27
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成都连接流体

新虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
可以开发款葡萄果汁饮料

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13楼2015-07-30 15:49:22
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zilong

金虫 (正式写手)
谁有具体点的方案啊，也就是可以直接付诸实施的。净投资不超二十万的。也就是说投资只用来安装设备，辅助设施，不含厂房，地皮。原材料，流动资金。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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14楼2015-07-30 17:29:43
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sk1991

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
可以帮你推荐一个人，苏州一所高校的专业做农产品加工与储藏的教授，最近他们在做无花果相关产品，有果汁饮料、郭璞、果酒等。
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哈哈~
15楼2015-07-31 10:33:34
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