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绝恋灬人青

新虫 (初入文坛)

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专业: 天然有机化学

[求助] 红酒成分简单分析已有2人参与

各位老师学友，简单介绍下红酒的检测方法，或者是用什么检测仪器比较好。谢谢

[ Last edited by archbishop on 2015-7-8 at 15:54 ]

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1楼 2015-07-08 14:15:26

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wyy080214

实习版主 (职业作家)

专家经验: +1209
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专业: 色谱分析
管辖: 分析

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

香气成分就用顶空气相或者顶空气相质谱；其他成分可以使用液相色谱或者液相色谱质谱联用

赞一下(1人)

2楼2015-07-08 15:52:50

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

gzzlzj2015

捐助贵宾 (正式写手)

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专业: 环境分析化学

拿过来吧帮你做个全成分分析！

[ 发自小木虫客户端 ]

3楼2015-07-09 00:58:41

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小岱·

银虫 (小有名气)

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专业: 物流与供应链管理

【答案】应助回帖

酒的香气成分可用顶空固相微萃取用gc-ms做‘
酒的有机酸可用hplc做
酒的理化性质可查看国标做
还可以做酒的感官分析

月亮代表我的心

4楼2015-07-16 21:56:20

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

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