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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 催化 » 理论交流 » 葡萄糖和蔗糖碳化
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DLUTRD

禁虫 (著名写手)
本帖内容被屏蔽
11楼2016-08-15 13:27:01
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无机物

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
11楼: Originally posted by DLUTRD at 2016-08-15 13:27:01
请问140℃可以吗？...

也可以，基本都可以

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12楼2016-08-15 14:00:48
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DLUTRD

禁虫 (著名写手)
本帖内容被屏蔽
13楼2016-08-15 14:41:36
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无机物

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
13楼: Originally posted by DLUTRD at 2016-08-15 14:41:36
请问有文献依据么？...

你可以在finder查一下，水热碳化的文献，很多的

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14楼2016-08-15 16:39:40
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wwy1993310

新虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

引用回帖:
10楼: Originally posted by 无机物 at 2016-04-08 15:59:13
直接水热180度就可以碳化了...

你好，请问蔗糖碳化直接在180度水热就行？不需要其他什么条件比如pH什么的？
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15楼2017-02-27 17:31:30
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无机物

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
15楼: Originally posted by wwy1993310 at 2017-02-27 17:31:30
你好，请问蔗糖碳化直接在180度水热就行？不需要其他什么条件比如pH什么的？...

不需要，需要水热釜……

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16楼2017-02-27 20:43:56
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shilei123

禁虫 (小有名气)
本帖内容被屏蔽
17楼2017-03-05 11:30:08
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你个庸俗

金虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by 海芋310 at 2015-06-08 19:46:20
怎么碳化的，碳化完了变成了什么...

具体的可以查阅浙江大学王勇教授的文章，他有做过葡萄糖和果糖碳化的文章
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Ionlywishtofacethesea,withspringflowersblossoming.
18楼2017-03-05 22:29:27
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余晨露

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
12楼: Originally posted by 无机物 at 2016-08-15 14:00:48
也可以，基本都可以
...

请问140摄氏度处理之后，要得到C，能直接过滤掉液体吗？液体中还有糖吗？
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19楼2020-03-17 18:08:42
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余晨露

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
8楼: Originally posted by cloudcloud at 2015-06-15 22:25:41
碳化后有孔，葡萄糖本身的半缩醛结构就是环状，如果用浓硫酸谈话上面很可能会引上磺酸基，记得有一篇外文文献就是用这个方法制作固体酸。

请问下140摄氏度碳化，碳都是沉淀为固体了嘛？水中还有碳嘛？
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20楼2020-03-17 18:10:09
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