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《酶学》
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出版社： 科学出版社 ISBN：9787030254870版次：1商品编码：10005713包装：平装丛书名： 研究生创新教育系列丛书 开本：16开出版时间：2009-09-01印刷时间：2009-09-01用纸：胶版纸页数：206印次：1字数：320000正文语种：中文 前言 第一章 绪论 第一节 酶的基本概念 第二节 酶的分类与命名 一、蛋白类酶的分类与命名 二、核酸类酶的分类 第三节 酶的活力测定 第四节 酶的催化特性 一、酶催化作用的专一性 二、酶催化作用的效率 三、酶催化作用的条件 第五节 酶的分离纯化 一、细胞破碎  97870302548701619485-fm-b.jpg |
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