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lingwen

金虫 (著名写手)

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性别: GG
专业: 食品科学基础

[交流] 多酚测定时碳酸钠的作用

在测定多酚时碳酸钠起什么作用？

[ Last edited by lingwen on 2008-6-10 at 21:30 ]

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弦断花殇缘已尽梦碎雨泣轩亦空—（梦雨轩）

1楼 2008-06-10 10:17:52

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fly872

金虫 (小有名气)

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专业: 天然药物化学

★
karl2100(金币+1,VIP+0):谢谢回复！

酚类的酸性较弱，是不能置换碳酸钠中的CO2的，若介质中含有其他较强酸的话，碳酸钠可以与其反应，以消除其他酸的影响。
你没有注明分析方法，也就只好如此简单的回答你，不知可否赞同？

赞一下(10人)

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2楼2008-06-10 18:12:35

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