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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 【居家美食】鸡蛋怎么吃有营养且不长肉【已搜索无重复】
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六月飘风

木虫 (正式写手)
我认为一天不超过2个为佳！
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11楼2008-07-13 09:32:16
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76989557

木虫 (小有名气)
最爱吃鸡蛋了，哈哈
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果子狸
12楼2008-07-15 12:06:35
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240161224

铜虫 (小有名气)
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81.1％，开水、牛奶冲蛋为92.5％，生吃为30％～50％。可见，煮鸡蛋是最佳吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童和老人来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被消化吸收。鸡蛋中维生素C含量不高，所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜。
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13楼2008-08-01 10:17:35
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六月飘风

木虫 (正式写手)
一天吃2个吧
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14楼2008-08-01 15:24:58
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